じゃがいもグラタン
緊急企画!プロのおうちごはん第2弾から。
日本人初の三ツ星フレンチシェフとなった
岸田周三さんの「じゃがいもグラタン」
放送の中でシェフが、いろんな具材を足すと
それだけでメインディッシュ、と言われていたので
しめじと鱈とむきえびとミニトマトを足しました。
本当にメインディッシュ。
簡単なのにとてもとてもおいしかった。
オーブンで焼く時間が魔法の時間なのかもしれません。
ほんと、おいしかった。
グラタンは基本このレシピでいこう、と思いました。
