ピザ生地はホームベーカリーにおまかせ。
できた生地をうすく延ばして
チーズベースはとろけるチーズをたくさんひいた上に
ベーコンなどなどたくさん具材をのせて。
ボロネーゼソースベースのピザは、
ピザソースは少し前に作ったビーフシチューを活用。
ひき肉とみじん切りしたにんにくと玉ねぎを炒めて
お玉一杯分くらいのビーフシチューを入れて
黒コショウを追加してボロネーゼソースに。
上になすび等々具材をたくさんのせて。
あとは250℃のオーブンで10分。
とろけるチーズはもっともっとのせても良かったかも、と
思いました。
それでもやっぱりおいしかった。
