新たまねぎとベビーリーフのサラダ
グラタンのホワイトソースは
バターをフライパンにいれて
ふつふつしてきたら薄力粉を大さじ１くらい？
適当に入れて。
バターと混ざって塊になってきたら
すこしずつ牛乳を入れてのばして、
いい感じになったら塩胡椒で味をととのえる。
別のフライパンで玉ねぎとしめじを炒めて
むきえびを加えて火が通ったら器にいれる。
ペンネをゆでて、玉ねぎ等々の上にのせる
ホワイトソースをかけて、
とろけるチーズを上にのせて、
オーブントースターで焦げ目がつくまでチンしてできあがり。
おいしかった。
