毎日の夜ごはん＜鯵の干物の献立＞

昼夜だけではなく日々の寒暖差がわりとあって

風邪をひきそうだけどなんとか耐えているという感じ。

鯵の干物はグリルの掃除が面倒なので

オーブンの過熱水蒸気で焼いて。

余っていた筍と舞茸とセロリはごま油で炒めて

少しお醤油をまわしかけて

かつおぶしをまぶして。

かぼちゃは出汁でほっこり煮て。

筍と舞茸とセロリの組み合わせってあり？

個性のある組み合わせ・・と思ったので

味はシンプルにお醤油にしました。

かつおぶしがうまくまとめてくれました。