風邪はまだ治りません。
でも食欲があるので大丈夫。
たまに食べたくなるこのカレー。
カレールーとしては高い。500円近くする。
でも、とてもおいしい。
S&Bさん、すごいと思う。
牛肉を加えて炒めて
お水を入れて煮て
あくを丁寧にとって、
フォン・ド・ボーペーストを入れて煮込む
最後にルーをいれてできあがり。
具材はたまねぎと牛肉だけ。
初めて作ったときは、ほんとに？と思った。
シンプルすぎて潔い。
高級カレーの味がある。
たまに食べたくなる「プレミアム フォン・ド・ボーディナーカレー」
すばらしい。
