冷蔵庫で少しくたびれ始めている野菜たちは
パスタになることもよくある。
特に葉物。
組み合わせをそんなに考えなくても
大抵おいしくなってくれるから。
パスタをゆでながら
フライパンに切ったにんにくにオリーブオイルをかけて香りを出して
冷凍しておいたミニトマトを入れて
ザクザクに切ったキャベツを入れて
ツナ缶をキャベツの上に入れて
塩をふって、黒コショウを多めにふって
ミニトマトをつぶしながら炒めて
ゆであがったパスタをフライパンにうつして具材とからめて
ざっくり切った水菜を入れて
ポン酢をさらっと回しかけてできあがり。
あーおいしかった。
